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    重庆小面馆开店问题解答

    发布日期:2019-07-12 08:26

    重庆小面馆开店问题解答

      在餐饮市场中,重庆小面因门槛低、风险小利润高,使得越来越多的人投身重庆小面进行创业,虽说这是一个小本投资的餐饮项目,但有人成功经营赚钱,也有人开业不到多久就面临倒闭,这是因为无论投资项目大小,在开业和经营时候都会遇到许多大大小小的问题,经营者如果处理的不好,就会容易出现经营不善倒闭的情况。那么如何应对重庆小面馆开业前后遇到的难题呢?不知道答案的朋友就赶紧来看看小编以下解析吧!

      1、不会选址

      在为重庆小面馆选址的时候非常随意、凭感觉,认为人多的地方就可以开店,如果是这样为什么人多的地方还有很多店在转让呢?人多的地方转让费高、租金高、租期短,对于新手、资金不多朋友来说就要慎重,一般建议找有同行的地方,比如附近有其他重庆小面馆,看看他们一天做多少营业额,这个必须要自己去蹲点守候计算,中午11:30-13:30晚上17:30-20:30看进去多少个顾客消费,根据营业额计算出保本房租。

      2、不会装修

      很多经营者在自己的店铺装修上是想怎么装就怎么装,没有整体规划,钱花了效果没出来。装修更大原则就是要有主色调,颜色不能超过三种,一般主色调是根据店面logo或者店面座椅颜色来确定的,主色调确定后再选择和主色调接近的颜色。

    重庆小面馆开店问题解答

      3、不懂技术

      很多投资者想开重庆小面馆。但是不知道到哪里学,不知道什么技术是好技术。而想要开一家生意好的重庆小面馆,就必须掌握相关技术,一般有三个途径可以掌握技术,一是自己摸索,二是去其他重庆小面店里学习,三是选择正规公司加盟,但是自己摸索时间太长而且技术没有经过顾客的检验,口味不过关,用这样的技术开店风险很大,而去其他重庆小面店里学习,一般人家不会告诉你核心的配方或随便给你个配方,而且学完之后没有售后服务,你开店出问题可能连人都找不到了,选择正规公司加盟,可以有效避免以上情况的发生,不但教授你技术,还为向你传授开店经营相关技巧。

      4、不会管人

      不会制定店规,员工没有积极性,不知道什么该做什么不该做,店里人员责任不明确。重庆小面馆虽然不是公司,但是一定要有店规,没有店规老板就必须整天在店里,即使你整天在店里,对员工的奖罚是否能做到让其他员工心服口服呢?如果有明确的店规,规定什么事情做好了就有奖励,什么事情做错了就要罚款,这样老板在与不在,店都可以管的很好,而且员工知道什么该做什么不该做,做事情的时候也会有积极性。

      5、不会做促销

      生意不好不知道怎么解决?不会主动出击,无动于衷干着急。现在任何生意都竞争激烈,促销必须要掌握,很多餐饮店整天都发优惠券,你有何理由不做促销呢?常见的促销就是发优惠券,一般有两种情况,一是顾客在你店里消费完你给一张,下次顾客来消费可以抵用相关的费用,二是在你店附近的写字楼商场路口发优惠券,顾客拿这个优惠券到你店里消费就可以当场抵用掉。

      如何应对重庆小面馆开业前后遇到的难题?以上是小编对开重庆小面馆时遇到的问题和解决方案进行的解析,当然经营重庆小面馆遇到的问题远远不止这些,还会有很多,这就需要创业者在经营过程中发现并及时想好应对的方案,不要然问题放大而导致收拾不了。

    重庆小面培训相关问答

    问:我校学习小面专业有哪些优势?

    答:1、学习内容全面,学习各种麻辣小面、杂酱面、牛肉面、酸菜面、炒臊子、油辣子等制作技术。2、教学过程中实行“名师同步专业教学”3、100%实操教学 4、5、针对创就业的人员,提供专业的创就业营销课程;

    问:重庆小面培训多长时间?

    答:时间约为7天-10天,根据每个人的状况而定。我们承诺,一期不会,终身免费重学!

    问:学小面能赚钱吗?

    答:普通面馆的年收益至少几万元,收益好一点的达到上10万以上以及几十万元。有人的地方就有市场,根本就不用愁没有客源。

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    学校可以推荐工作,分配各面馆、餐饮公司就业。
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    学员独立开店,免费提供店铺装修以及运营全方位指导。
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